PASTA CON RAGÙ D’ANATRA E ZUCCA

Kaczka duszona w białym winie, anyżu i szałwii podana z dynią saute, bekonem i cebulą w sosie z bulionu i białego octu winnego, posypana Grana Padano D.O.P.

Umknęło mi to gdzieś wczoraj, a przecież przy każdym ostatnio pobycie w stolicy, raczę się tym wybornym daniem. Vapiano Centrum, naprzeciw hotelu Marriott.